小心！减肥吃沙拉 很可能越吃越肥
减肥的小伙伴
常会选择吃“草”度日
很多人都盯上了各种西式沙拉
天天减肥
天天沙拉
天天饥饿
但始终瘦不下来
色拉酱是什么？
油脂、蛋黄和水混合在一起，快速搅拌，其间油脂被蛋黄中的磷脂等成分乳化，沙拉酱初步成型。
乳化状态的油脂不会分层，油腻感也没那么强烈，所以呈现出的状态不是很油，而是细腻的膏状体。经过加工处理，再加入芥末、白醋、糖、香精或其他调味品，不同口味的色拉酱就做好了。
而一旦用微波炉加热，乳化作用遭到破坏，油就从里面“逃”出来了。
以市面某沙拉酱为例：每100g产品有63.4g脂肪！
据统计，一份蔬菜如果添加3~4汤勺的色拉酱，热量就会超过300大卡，等同于1个肉饼的热量！
下面我们来看看沙拉酱的热量表
既然沙拉酱热量这么高，我们就不能吃沙拉酱了吗？
当然不是，营养没有好坏，只有合理。
成年人每天吃沙拉酱不要超过一汤匙，则可以同时享受美味和健康。
当然你也可以选用沙拉酱的替代品，比如酸奶。酸奶和沙拉酱口感相似，但富含足量的蛋白质和钙，而且能量含量低。正在减肥的人士，更可以选择无糖酸奶哦。
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